土豆鸡蛋炸酱面
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
蓝冰0402
素食炸酱面
用料
土豆鸡蛋炸酱面的做法
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准备食材，两人份，土豆洋葱切丁，鸡蛋打散，蒜切片备用
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先到油炒鸡蛋，不停翻炒，鸡蛋更散，炒好后盛出
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锅内加油，待油热，加入蒜，洋葱翻炒
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加入土豆翻炒
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甜面酱倒入碗里，加水，加适量白糖，搅拌均匀
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调好的酱倒入炒土豆的锅中，翻炒三分钟左右，土豆炒熟后，加入鸡蛋，翻炒即可
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出锅喽
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酱拌在煮熟的面条上，喜欢花生米的可加适量油炸花生米
小贴士
1.打鸡蛋时加开水，鸡蛋更散
2.不用加盐，酱已经很咸
3.切洋葱时，将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
4.煮面条后过凉水口感更加
2.不用加盐，酱已经很咸
3.切洋葱时，将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
4.煮面条后过凉水口感更加
