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水煮小鲍鱼

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记住妈妈的味道的厨房  记住妈妈的味道
有一颗吃货的心

用料  

鲍鱼 20只
姜 一瓣
蒜头 2个
料酒 适量
啤酒 半瓶
辣妹子 半罐
十三香 一点点
辣椒粉 按自己喜欢加
生抽 适量

水煮小鲍鱼的做法  

  1. 洗干净，开花刀，用生抽、料酒腌制15分钟。

    水煮小鲍鱼的做法 步骤1

  2. 热油爆姜末和蒜末爆香，放辣妹子，辣椒粉，十三香，酱油翻炒片刻，倒入啤酒，下小鲍鱼不虾。

    水煮小鲍鱼的做法 步骤2

  3. 等收汁即可上锅。小葱点缀

    水煮小鲍鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-06-06 22:25:58
16 收藏
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水煮小鲍鱼的答疑

  • 禾下123(下厨房)
    禾下123  2018-12-09  
    0 赞
    鲍鱼洗净后我用开水涝了一下，水是蓝色的，请问这是正常的吗？
    作者回复 2021-01-28  
    我没发现这种情况

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