蒸蛋(烤箱版)

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用料  

鸡蛋 2个
少许
牛奶 适量
凉白开 适量
肉沫 适量
香油 少许

蒸蛋(烤箱版)的做法  

  1. 先把烤箱预热到170 度,并烧一壶开水

    蒸蛋(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 准备好需要的食材

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  3. 先把鸡蛋打入盆中

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  4. 再加入牛奶

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  5. 加入凉白开,少许盐(4克左右),搅拌均匀

    蒸蛋(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 碗内刷一层香油

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  7. 过筛

    蒸蛋(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 过筛后的样子(今天碗上油刷多了)

    蒸蛋(烤箱版)的做法 步骤8
  9. 烤箱170 度,上下火,13分钟(左右)。在下层放上底盘,并加入刚烧开的水。

    蒸蛋(烤箱版)的做法 步骤9
  10. 最后观察一下,碗四周有小泡出现了,蒸蛋烤好啦。

    蒸蛋(烤箱版)的做法 步骤10
  11. 出炉。平滑细腻

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  12. 加上肉沫

    蒸蛋(烤箱版)的做法 步骤12
  13. 美味的早餐🥣

    蒸蛋(烤箱版)的做法 步骤13

小贴士

鸡蛋:牛奶:水的比例可以为1:1:1(硬),或者比例是1:1.5:1.5(稍软,嫩)

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该菜谱发布于 2018-06-07 08:57:25
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