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开心果覆盆子花型杯子蛋糕
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人做过这道菜
用料
| 马芬蛋糕 | # |
| 北海道低筋粉 | 75g |
| 重曹 | 1.6g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 开心果粉 | 20g |
| 细砂糖 | 60g |
| 葵花籽油 | 70g |
| 全蛋 | 40g |
| 牛奶 | 15g |
| 酸奶 | 25g |
| 冷冻覆盆子 | 5g |
| 奶油霜 | # |
| 黄油 常温 | 100g |
| 糖粉 | 150g |
| 牛奶 | 30g |
| 开心果酱 常温 | 30g |
| 覆盆子果茸 | 5g |
| 装饰 | # |
| 干燥覆盆子粒 | 适量 |
| 开心果 | 适量 |
开心果覆盆子花型杯子蛋糕的做法
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马芬蛋糕
1.将1中的配方中除覆盆子粒以外全部放入面糊中，用搅拌栓搅拌均匀。
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将酱料挤至蛋糕纸杯中，表面撒上冷冻覆盆子，放入160℃的烤箱中烘烤25分钟
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奶油霜
将软化的黄油和糖粉混合均匀
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将入半分的奶油霜和覆盆子果茸混合
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在开心果果茸中慢慢加入牛奶混合，与剩余的奶油霜混合均匀
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装饰
在裱花袋中放入两种奶油霜，覆盆子奶油霜与开心果奶油霜，尽量分清楚防止混合
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制作完成表面装饰上
