摩登厨娘-百里香烤薯条

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用料  

材料
478克 土豆(切条)
½tsp 海盐
½tsp 百里香
½tsp 大蒜粉
可选材料
20克 车达芝士 (也可以用芝士粉)

摩登厨娘-百里香烤薯条的做法  

  1. 准备好材料。

    摩登厨娘-百里香烤薯条的做法 步骤1
  2. 预热烤箱220度。烧水蒸土豆,水烧开后,将切好的土豆铺在蒸帘上,水开后继续用中火蒸大概5分钟,土豆变软但未全熟时取出。

    摩登厨娘-百里香烤薯条的做法 步骤2
  3. 可在烤盘上铺上吸油纸,将薯条铺在上面,间隔2-3公分,撒上百里香、海盐、大蒜粉、芝士,放入烤箱烤20-25分钟至土豆略焦。如果想让土豆更焦些,可以升到230度,再烤几分钟直到你想要的程度。在20分钟后要保持观察土豆的变化,别烤糊了。

    摩登厨娘-百里香烤薯条的做法 步骤3
  4. 可以蘸番茄酱或沙拉酱,或者直接吃就很好。

    摩登厨娘-百里香烤薯条的做法 步骤4
  5. 最好趁热吃哦!

    摩登厨娘-百里香烤薯条的做法 步骤5

小贴士

1. 如果薯条距离太近,水蒸气会影响它变得酥脆,间距至少需要在2-3公分以上,需要的话可以分开两个烤盘上下烤。

2. 芝士易焦,如果加芝士烤,可以考虑薯条切得不要特别厚。我用的芝士在冰箱放得比较久,拿出来已经散了,如果你用得芝士比较新鲜,可以切成长条放在土豆上,应该不会像我烤得那么焦了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-07 12:17:18
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