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日式柴鱼酱菜
日式柴鱼酱菜
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一颗珍宝珠
柴鱼花——日式高汤的灵魂,煮过汤的柴鱼片做成日式小酱菜,配粥或者热腾腾的米饭,超下饭!
用料
柴鱼片
想吃多少放多少
日式酱油
三份
糖
一份
味淋
适量
芝麻
少许
清水
适量
日式柴鱼酱菜的做法
锅里放少量清水烧开,加入日式酱油、糖,酱油和糖的比例为3:1
煮过汤的柴鱼片沥干,放入锅内,放适量味淋
用铲子中小火不停翻动,直到汤汁基本收干
出锅撒上熟芝麻,完成~
小贴士
如果是用没有煮过汤的干柴鱼片,也是一样的步骤~
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该菜谱发布于 2018-06-07 13:31:18
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