日式柴鱼酱菜

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柴鱼花——日式高汤的灵魂,煮过汤的柴鱼片做成日式小酱菜,配粥或者热腾腾的米饭,超下饭!

用料  

柴鱼片 想吃多少放多少
日式酱油 三份
一份
味淋 适量
芝麻 少许
清水 适量

日式柴鱼酱菜的做法  

  1. 锅里放少量清水烧开,加入日式酱油、糖,酱油和糖的比例为3:1

  2. 煮过汤的柴鱼片沥干,放入锅内,放适量味淋

  3. 用铲子中小火不停翻动,直到汤汁基本收干

  4. 出锅撒上熟芝麻,完成~

    日式柴鱼酱菜的做法 步骤4

小贴士

如果是用没有煮过汤的干柴鱼片,也是一样的步骤~
 

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该菜谱发布于 2018-06-07 13:31:18
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日式柴鱼酱菜的答疑

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