20-30克植物油
放入蝴蝶棒
140-150克大蒜头
5分钟120度反转键小勺，爆香。
加入黄鳝500-600克
加入生抽老抽，按口味调整数量。
加入各类调味品，生姜，葱结，白糖，黄酒，胡椒粉，水。这次我做的水份少了点，最后收汁有点过，哈哈
20分钟最高温度小勺反转键加热。
最后5分钟暂停，打开，品尝，调整咸淡。
黄鳝粉嫩的，好吃
就是水少了些，收汁的太多。下次改进。
上传你做的蒜焖黄鳝（美善品版）
czysj1262
