面包干

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特别喜欢蛋糕店的面包干,老板太高冷,好久没有做过了......只能自己研究啦……第一次摸索就成功了,但也由于是第一次尝试所以没有拍图片,没想到意外的好次,就想把方子推荐给大家*^o^*

用料  

面包 6片
蜂蜜 2大勺
黄油 40克
白糖 15-20克
淡奶油 30ml

面包干的做法  

  1. 将黄油放入碗中,在微波炉里加热1分钟(不需要完全液化,现在是夏天也可以常温软化黄油)。

  2. 将白砂糖、蜂蜜、淡奶油加入黄油中搅拌均匀,如果太稀可以放到冰箱冷藏10分钟。

  3. 烤箱预热,上下层180度。

  4. 在烤盘上铺上锡纸,将面包片放在烤盘里,将准备好的酱均匀的涂抹在面包片上,依据个人口味,喜欢香甜一些就涂厚一点。

  5. 放入烤箱15-20分钟。就大功告成啦!一定要勤观察,千万不要烤到黑掉,那就真的糊了^_^

小贴士

时间的把握一个是根据涂抹酱的厚度,一个是根据个人喜好,喜欢焦一些就烤时间长一些,喜欢嫩一点就烤时间短一点。我是从12分钟开始就不停地观察面包干的情况,16分钟刚刚好,边上焦焦脆脆,中间有点软软的,超级赞。
 
该菜谱发布于 2018-06-07 19:33:07
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