密封冷藏三天不变硬的雪媚娘

1•糯米粉，奶粉，木薯淀粉，马铃薯淀粉4种粉倒在一个容器里混合均匀。

2.砂糖和清水用蛋抽混合至砂糖融化。

3.把糖水慢慢倒入粉类混合物中搅拌均匀，过筛2次。倒入耐热容器中用保鲜膜密封好，并用牙签在保鲜膜上戳满密密麻麻的洞，大火水烧开后蒸20分钟。

4.蒸好的雪媚娘皮稍微放凉后取出和黄油揉至出膜。

5，成品450g左右，根据自己需要分30g一份或者25g一份。擀的时候洒上手粉防止黏手。

6.关于手粉:取50g糯米粉用不粘锅小火翻炒至微微上色，能闻见糯米粉的香味即可出锅放凉备用。