姜切片,葱切段备用
去皮的鲨鱼肉切段,用米酒腌制一会儿去腥,过后洒点面粉放入锅里的少许油煎,两面煎黄
把稍微煎黄的鱼肉捞起备用
少许油爆香姜片
过后放入部分的葱段炒
然后下适量的水还有调味料炒均匀,把酱汁煮滚
过后煎好的鱼肉,轻拌,因为鱼肉很容易散,所以要轻
最后再放入其余的葱段拌均,稍微收汁
过后盛盘享用
上传你做的姜葱鲨鱼肉《不辣版》