止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)

8.1 综合评分
11 人做过这道菜
前段时间宝宝感冒住院,断断续续折腾了两个多月,最后出院还是咳嗽不断。天天看着宝宝吃药哭的撕心裂肺,我心里别提多难受了。后来从各方面知道了柠檬膏,便想做来给宝宝试试,一点都不夸张,宝宝泡水喝了一个星期,真的不再咳嗽了,吃了那么多药都没好,柠檬膏居然治好了,还是天然零添加的,真应该成为宝妈们的第一选择。
从中医角度来说,柠檬膏具有清咽润喉、祛痰止咳、提高免疫力的功效,对小儿百日咳、预防感冒、烟酒过度都有很大的效果,柠檬皮里面的大量营养成分也保留在柠檬膏里面,价值远远超过了你的想象!
经过无数次的改良,终于得到这个方子,今天就给大家分享出来,帮助更多的人。

用料  

柠檬 500g
冰糖 800g

止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法  

  1. 先拿活水(也就是水龙头下直接冲洗)冲洗一遍柠檬

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤1
  2. 用盐将柠檬表面的蜡进一步搓洗干净

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤2
  3. 放入大点的容器里,容器里加入一勺盐,加凉水没过柠檬浸泡半个小时以上

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤3
  4. 用厨房纸巾擦干或者晾干,然后切片(不用太薄),去籽(籽一定要去,要不然成品会很苦)

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤4
  5. 找个大点的容器把柠檬铺好

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤5
  6. 柠檬上面铺上冰糖,包好保鲜膜(我一般至少包4层,防止进水)

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤6
  7. 上锅隔水炖整整10个小时,大火烧开转小火,不能进一滴水(我是这种普通大锅里面放水,把装有柠檬膏的容器坐水熬)

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤7
  8. 漂亮的柠檬膏出锅

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤8
  9. 装进提前洗好的玻璃瓶(瓶子完全晾干才可以装)

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤9
  10. 封口,完成

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤10
  11. 成品就是这样

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤11
  12. 装好放冰箱冷藏保存,自己喝也行,做多了送朋友也是不错的选择。温水冲泡,酸酸甜甜,真正的止咳神器,孩子大人都可以喝。

    止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的做法 步骤12

小贴士

⒈冰糖一定要黄色那种老冰糖,其他糖我不保证成品的性质,因为各种糖的晶形结构不同,功效也不尽相同。
⒉柠檬表面有一层蜡,洗的时候必须用盐搓洗。
⒊锅可以跟我一样用普通蒸锅,也可以去某宝买电炖盅,会更方便,关键不能进一滴水,中途不能打开。
⒋至于柠檬和冰糖的比例,尝试过很多次,目前这个是最佳比例。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2018-06-07 21:12:18
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止咳润喉的纯天然柠檬膏(老少皆宜版)的答疑

  • 紫灯泡  2022-02-26  
    3
    保鲜膜锅里蒸不会有毒吗
    作者回复 2022-08-24  
    怕有毒的话买电炖蛊不错哦
  • 云泥hu  2022-10-16  
    1
    请问楼主,炖好之后趁热装还是等凉了之后再装瓶子?
    作者回复 2022-10-18  
    这个随意呢,没有要求
  • zjy微语心情  05-16  
    0
    柠檬可以用青皮柠檬吗?
    作者回复 06-10  
    这个不清楚唉,每次都用的黄柠檬
  • 美利人生_h5sd  2022-12-28  
    0
    想看看怎么用保鲜膜包的四层😀
    作者回复 2022-12-29  
    哈哈,很简单,随意包
  • 绿雪蓝晶  2022-12-14  
    0
    熬制过程中需要搅拌吗?
    作者回复 2022-12-14  
    不需要
  • 菊子_vlny  2022-12-09  
    0
    10小时全程锅里水不干吗
    作者回复 2022-12-10  
    对啊😀
  • 小李锁_dymu  2022-12-04  
    0
    可以直接把冰糖柠檬放在玻璃容器里然后放在锅里蒸吗
    作者回复 2022-12-06  
    这个没试过哦,玻璃材质不好的话会不会炸开就不清楚了
  • 月鸭  2022-10-31  
    0
    中途不能打开来加水进去吗?炖10个小时不会烧锅了吗?
    作者回复 2022-10-31  
    加不加都可以啊,全程小火不会烧锅的
  • Camille___  2022-10-18  
    0
    请问做好后如果室温保存大概可以放多久啊
    作者回复 2022-10-18  
    我自己试过放半年,具体多久真没有定论,但
    无油无水应该可以放很久吧
  • 小公举两枚  2022-09-29  
    0
    炖鸡蛋的碗有盖子还需要保鲜膜包吗
    作者回复 2022-10-01  
    需要,防止进水蒸气

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