五花肉进放了葱段姜片的水里煮
小火焖
包菜手撕好
洗干净
下锅， 锅里只有油
翻炒
包菜炒软以后，才能放生抽
因为放了生抽，再加一点点盐， 少许糖，味精。不要放豆瓣酱。
放麻椒油， 炒两下。 主要材料都下了后， 加点水（因为上桌还得烧）。 出锅前加点油，翻炒两下出锅
这道菜可以加青红椒，但不能加豆瓣酱！
完美
干锅菜花，过程是一样的。 只是花菜要出水。
上传你做的干锅包菜（花菜）（酒店做法）
胭脂鱼小姐姐
