加了它炒鸡蛋好吃得飞起来

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炒鸡蛋可能是最简单的菜了,曾经喜欢添各种喜欢的佐料进去想让它更好吃,比如孜然之类的(不太好吃,不要尝试),偶然间尝试到这个,没想到这么契合😱看看好像没人发过这个方法,分享出来给大家一起尝试一下吧~

用料  

鸡蛋 2个
蚝油 20g
适量

加了它炒鸡蛋好吃得飞起来的做法  

  1. 鸡蛋两个,想多吃可以再加,这里就是打个比方,大家知道比例就好

    加了它炒鸡蛋好吃得飞起来的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打到碗里,加20g左右蚝油。蚝油的量其实不用特别精准,没有称的话大概就是一大勺的样子,别放太多就行,容易咸。

    加了它炒鸡蛋好吃得飞起来的做法 步骤2
  3. 打散鸡蛋,让鸡蛋和蚝油充分融合。稍微尝一点试试咸淡,如果淡就加点盐,喜欢淡一些可以不加盐。
    喜欢加葱花也可以加。

    加了它炒鸡蛋好吃得飞起来的做法 步骤3
  4. 锅里放油,烧热倒入鸡蛋,用筷子划散。

    加了它炒鸡蛋好吃得飞起来的做法 步骤4
  5. 炒熟,出锅。
    这个方法炒出的鸡蛋会比不放蚝油的颜色深,没有不放蚝油的好看,但是相信我,味道比卖相重要,真的好吃!

    加了它炒鸡蛋好吃得飞起来的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-06-07 22:23:17
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