鸡蛋两个,想多吃可以再加,这里就是打个比方,大家知道比例就好
鸡蛋打到碗里,加20g左右蚝油。蚝油的量其实不用特别精准,没有称的话大概就是一大勺的样子,别放太多就行,容易咸。
打散鸡蛋,让鸡蛋和蚝油充分融合。稍微尝一点试试咸淡,如果淡就加点盐,喜欢淡一些可以不加盐。喜欢加葱花也可以加。
锅里放油,烧热倒入鸡蛋,用筷子划散。
炒熟,出锅。这个方法炒出的鸡蛋会比不放蚝油的颜色深,没有不放蚝油的好看,但是相信我,味道比卖相重要,真的好吃!
上传你做的加了它炒鸡蛋好吃得飞起来