水晶饼
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人做过这道菜
傢俬订制13813597561
广东人的茶点
用料
水晶饼的做法
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烧开水加入进去然后使劲搅拌动作要快
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从盘子里面取出来。
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这个时候面皮很烫很烫。
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加入白糖继续搓面
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超级烫手啊。
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只要你用心揉成面团
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转一圈。用花车夹出来。
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你喜欢加成怎么图案都可以？
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澄粉和生粉过筛
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加入开水烫熟
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速度一定要快搅拌均匀
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倒扣一下1分钟就好
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从盆子取出来
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加入白糖继续搓面皮，这个时候面皮特别烫，这个时候就是你可以练铁砂掌的节奏哇
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继续搓面一定要搓均匀
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那时的面团是大大的不好掌控。
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搓成这个状态就可以了，糖都融化进去的。
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这个时候把面皮下剂子。
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包馅料。
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你也可以用这个磨具造型
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哪个花车造型，上面有图有视频。
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大火蒸5分钟就可以出炉了。
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是不是好像吃一口
小贴士
掌握汤皮的熟度，成熟时间
