主菜:鸡胸肉炒香菇
鸡胸肉切片,香菇切片,先加适量油下香菇先炒再入鸡胸肉。加适量生抽和水,煮沸盖锅盖闷一会,装盘待用
主食:姑娘脑袋
适量米饭加些许鸡胸肉炒香菇的汤,只要一点点,用来调色的,然后捏成一大两小三个饭团,小饭团是做辫子用的,摆好后用牙签把芝士片划成自己要用的形状,摆在饭团上做头发的装饰,用海苔剪出眼睛和嘴巴,用火腿肉剪出两个椭圆形做红晕
配菜1:胡萝卜,秋葵,青豆,鸽子蛋
胡萝卜买的是小胡萝卜去皮即可
秋葵青豆入水汆熟,秋葵切成段,捞出待用
鸽子蛋用水煮
配菜2:动物土豆片
土豆切厚片用动物磨具压出动物形状的土豆片,放沸水中煮2-3分钟捞出晾干,所有土豆片上均匀的抹上食用油,入烤箱220度烤15-20分钟.
配菜3:清炒刀豆
刀豆去两头,过长的中间掰断,清洗,热锅冷油下刀豆,炒至变色后加适量盐,加水加盖焖煮5分钟,出锅待用
最后:
就按照自己的喜好随意摆盘了,这个饭主要好看,又营养丰富,小朋友不容易挑食!