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花胶汤
花胶汤
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爱做菜的嘉儿Cindy
用料
花胶
4个
瑶柱
适量
红枣
4-6颗
姜片
少许
枸杞
少许
花胶汤的做法
花胶用冷水泡8小时,我是用的花胶筒
泡软即可,将泡软的花胶清洗干净剪成段备用
将准备好的花胶、瑶柱、红枣、枸杞、姜片全部放入炖盅,隔水炖2小时即可
小贴士
1、花胶分段后可以先用热水窜一下去腥,热水里可以放些姜片
2、可以先炖其他辅料,最后1小时再放花胶,避免炖化
3、口味重的可以加点盐,因瑶柱本身就带盐味,我就没另加
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该菜谱发布于 2018-06-08 00:32:45
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