香酥鸡
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人做过这道菜
霞光之夜
以前一直喜欢去麦当劳哪里去买来吃，而且也不知道人家哪里是不是新鲜的，现在想想怕不干净，而且一点点也感觉好贵，今天自己动手吧！没有不会的，只有不干的，家里有小孩的可以尝试做一下，很简单
用料
香酥鸡的做法
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把鸡肉洗净切成条状，放入碗里加入姜片，酱油，盐，料酒，香油，辣椒粉(不吃辣的可以不加)搅拌均匀，放置一旁
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把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，备用
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面粉和淀粉各加入碗里.搅拌均匀，备用，把鸡放在鸡蛋液里过一下，再放在备好的粉中裹一下，让粉完全裹住肉，就可以了
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锅里烧六成热下锅炸，炸到黄就可以了，捞出控油，就可以了
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可以根据自己的口味，加入孜然，辣椒粉，也可以沾番茄酱
小贴士
一定要控制火侯，火太大也不行，容易糊掉，也会影响口感
