1、鸡胸肉需提前用盐、黑胡椒腌制半小时,我一般是提前一天晚上腌着,第二天中午直接用,会比较入味。
2、将大米洗净放入锅中,煮个几分钟后放入淘洗过的藜麦,因为大米比其他食材难熟所以要提前煮,(藜麦的话一般煮12分钟就可以了),煮到藜麦也快熟了米饭也熟了的时候放入魔芋米再煮两分钟后关火。再将锅内水分沥干备用。
3、煮饭的时候可以抽空将鸡胸肉、芦笋煎熟备用,这一步注意不要将食材煎老了(芦笋要去掉尾端老杆哦)
4、热锅倒入一点橄榄油,接着倒入打好的鸡蛋液,翻炒好后,起锅备用。
5、热锅倒入一点橄榄油,接着倒入沥干水的主食材(魔芋米、大米、藜麦),翻炒一小会加入切好的青椒,加入一勺盐,接着加入炒好的鸡蛋、鸡胸肉、芦笋,切好的小番茄,以及可以加一点番茄沙司提味,再翻炒片刻就好了!
色、香、味都有的魔芋米炒饭~^_^
每个步骤都要有文字说明才可以发布,额…不知道说啥了,欢迎大家尝试吧!