鸡蛋加糖打发至至少两倍大(愿意打到海绵蛋糕那种也行),加入植物油、香草精拌几下,加入面粉,直接用打蛋器混合均匀(三秒钟吧),加入10g牛奶和芝麻拌匀,完成面糊。
烙几张饼子做成蛋筒以后,把剩下的牛奶(具体加多少,可以分几次加,面糊不要到处乱流那种就行)倒入拌匀,可以开始摊蛋卷了。
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