你好，K记蛋挞君☀️【蛋黄版】
2
人做过这道菜
小Kun私厨房
用料
你好，K记蛋挞君☀️【蛋黄版】的做法
-
蛋挞液准备，糖的用量根据自己口味调节
🌟小Kun的方子奶味已经很重了，如果重口味，可以炼乳替换5克糖
-
蛋黄➕牛奶🥛➕动物性淡奶油➕糖，混合
静置15分钟
-
挞皮是买的现成的，很方便
🌟从冰箱拿出来一定要充分化冻，不然烤制的时候会影响挞皮起酥效果❗️
-
用勺子🥄将挞液倒入挞皮8分🈵️
-
烤箱预热200度，根据自己烤箱脾气调节
-
烤箱200度，烤制20分钟
上色程度请用肉眼👀观察哦
-
烤好的K记蛋挞君☀️是不是很诱人呢？
浓浓的奶香，快来试试吧！
小贴士
一定要用蛋黄！蛋黄！蛋黄！
为了美味绝对不可退让用全蛋！！
分离的蛋白可以用来做蛋白糖
菜谱第一篇☝🏻就是蛋白糖方子哦😉
为了美味绝对不可退让用全蛋！！
分离的蛋白可以用来做蛋白糖
菜谱第一篇☝🏻就是蛋白糖方子哦😉
