西红柿鸡蛋干炒面

Name: 西红柿鸡蛋干炒面
Ingredients: 1个西红柿; 1个鸡蛋; 适量面条; 适量盐; 一把豆芽; 适量生抽; 适量醋

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用料

配料准备好：洗好豆芽，切好西红柿，打散鸡蛋并加入盐，据说事先加入盐炒出来的鸡蛋入味些
热锅加油炒好鸡蛋盛出，大火加入豆芽，面条，爆炒两下加入西红柿，继续中火或者大火炒，只要保证不糊就好，中间若过干可以加些水，加入各种调料翻炒后，再入炒好的鸡蛋，炒的差不多了就可以盛起来了

虽然面是干的没有煮过，但由于豆芽和西红柿含水较多可让其不至于太过粘锅或者糊掉。

炒面

随便看看

该菜谱发布于 2018-06-08 19:06:37

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