把水 黄油 糖 盐倒入小锅,煮开,糖融化、黄油融化。然后加入椰蓉 高粉 白芝麻。用手抽拌匀,分成42份冷藏备用。
油皮揉出膜,分成42份。油酥揉成团分成42份。进行小包酥。
包完后刷蛋黄液,割口,撒白芝麻。
145度25分钟
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