花生肉粽

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端午将至,满街都是粽香,而我独爱自己动手

用料  

糯米 适量
花生 适量
五花肉 适量
适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量

花生肉粽的做法  

  1. 糯米洗净提前浸泡两个小时,花生提前一个晚上浸泡好,粽叶洗净备用,五花肉去皮切片放入料酒生抽老抽少许盐腌制两个小时入味

    花生肉粽的做法 步骤1
  2. 将花生放入糯米中加入适量生抽老抽盐调味,取两片粽叶交叉形成一个斗状

    花生肉粽的做法 步骤2
  3. 先放入适量糯米,再加入一片腌制好的五花肉

    花生肉粽的做法 步骤3
  4. 再将糯米填满

    花生肉粽的做法 步骤4
  5. 包裹粽叶绑好粽绳

    花生肉粽的做法 步骤5
  6. 全部包好,放入锅中加入漫过粽子的水煮两个小时

    花生肉粽的做法 步骤6
  7. 煮好了

    花生肉粽的做法 步骤7
  8. 开吃吧

    花生肉粽的做法 步骤8

小贴士

煮粽子时因为火候的不同,也会导致时间不同,可以先拿最上面的一个拆开看看,若中间熟了就可以关火起锅,没熟就继续多煮一下
 
该菜谱发布于 2018-06-08 20:58:37
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