金元宝面包

1、将所有液体材料（鸡蛋、牛奶、淡奶油）和酵母、糖放入主锅，以30秒速度3混合均匀。

2、放入高筋面粉和奶粉，30秒速度3-6混合均匀，开始4分钟揉面，再加入软化的黄油和盐，再4分钟揉面，以倒扣主锅的方式取出面团，基本可以拉出手套膜啦。

3、盖好保鲜膜，发酵至二倍大后，等量分成12个小面团，揉圆醒发15分钟。（每个面团在58克左右）

4、将面团擀开成牛舌状，放2/3的一片培根，均匀撒上芝士，卷起来，底部捏紧，然后中间切一刀，注意不切断，对折放入纸托。

5、放在温暖处发酵至微微长大，然后表面刷一层薄薄的蛋液，撒上葱花。

6、烤箱预热175度，烤制20分钟，观察上色情况，如果上色严重，请及时加盖锡纸。

香喷喷的芝士培根面包就做好了，一口咬上去，满满的芝士加上培根的香味，简直太美味啦！一定要试试哦！！

我是美善品顾问丁丁，我用的厨房机器是美善品多功能料理机TM5（如果你对机器感兴趣的话欢迎加我微信一起研究美食，微信号：yvonne08zhu，注明下厨房，谢谢！）