甜粽子

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用料  

粽叶 25片
糯米 500克
红蜜豆 200克

甜粽子的做法  

  1. 糯米和粽叶提前泡好(糯米泡4个小时左右,叶子泡软为好)
    泡好的糯米沥干,和蜜豆混合均匀

    甜粽子的做法 步骤1
  2. 我包的这个粽子一片粽叶就可以包一个粽子
    按视频上的操作方法,把叶子绕成甜筒形状

    甜粽子的做法 步骤2
  3. 在甜筒造型的粽叶了放一支筷子,然后开始罐糯米,一半时先用筷子上下操动,这样做是为了甜筒造型的粽子下端的位置不会空(无米)
    然后筷子拿掉,接着罐米

    甜粽子的做法 步骤3
  4. 米罐到甜筒造型叶边的最低处,就可以压平收口,把叶往前方盖,然后三角形左右折叠,把剩的叶子朝一个方向折叠完

    甜粽子的做法 步骤4
  5. 收口不懂的,看这个视频哦

    甜粽子的做法 步骤5
  6. 收口好就可以绑绳子了
    绳子从两个尖头的背部绕上拉紧再连绕粽身一圈然后打结就完成了

    甜粽子的做法 步骤6
  7. 绳子绑的细节视频

    甜粽子的做法 步骤7
  8. 包好的甜筒粽

    甜粽子的做法 步骤8
  9. 清甜可口的甜粽子

    甜粽子的做法 步骤9
  10. 这个是传统三角包法的肉粽,肉粽里面放了(香菇、板栗、花生、五花肉)超好吃

    甜粽子的做法 步骤10
  11. 这个是长条包发的碱粽(碱粽我习惯粘白糖吃,家里没有颗粒白糖,只能用糖粉)

    甜粽子的做法 步骤11
  12. 碱粽我是这样包长条形的

    甜粽子的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2018-06-09 00:52:22
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甜粽子的答疑

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