材料称重，蛋清蛋黄分好
玉米油+牛奶+50克细砂糖，用蛋抽搅拌至乳化。
乳化后的状态
筛入低粉，Z字手法翻拌
分两次加入蛋黄搅拌均匀
得到细腻的蛋黄糊
把1/3打发好的蛋清挑进蛋黄糊里翻拌均匀
再把拌好的糊倒进剩下的蛋清中，翻拌均匀
我家的烤箱是80升的，我直接用烤箱自带的烤盘烤了，烤盘下面垫油布。150度烤30-35分钟
出炉
放凉后切成5＊5的小块
海苔肉松
两片之间抹沙拉酱黏合起来，再在四周和里面抹上薄薄的沙拉酱，均匀的滚上肉松
喜欢这种厚厚的感觉
打包
上传你做的蟹小方
沉着的Q家
