潮汕肉饼炒韭苔
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人做过这道菜
芊芊_n78s
小时候随爸妈在汕头生活两年，那时候学做的第一道菜就是炒肉饼，连盐也不用放，我能吃两碗。因为不知道名字，所以至今才吃到。买了肉饼和肉卷，肉饼比肉卷肥，需要多煸炒出油。
用料
潮汕肉饼炒韭苔的做法
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肉饼切片，韭苔跟肉饼的比例类似辣椒炒肉辣椒跟肉的比例
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锅烧干放油，油热放蒜瓣
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放入肉饼煸炒至上色(喜欢颜色重的可放少许生抽)
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放韭苔
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煸炒一分钟放盐少许(肉饼自带盐味，所以盐放少许少许少许)、鸡精(可放可不放)，出锅！
小贴士
因为我是不吃辣的湖南人，所以这道菜口味清淡，吃辣的加辣椒吧，毕竟我妈妈是连丝瓜汤都要放辣椒的
