手工水饺
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人做过这道菜
yoga羲羲
我喜欢饺子的味道都是食材自己的，而不是加入很多的调料去增香，所以我的调料是简单的
用料
手工水饺的做法
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前腿肉去皮绞碎，放入盐和味极鲜提前腌制一会
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白菜胡萝卜小葱洗干净，香菇泡发
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将所有材料切碎，包菜切碎用少量盐腌制挤干水份，口感更脆
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加入盐和所有材料混合搅拌均匀
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倒入适量山茶油搅拌均匀
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可以开始包了
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成型
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全部包好
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锅中水烧沸，下饺子开始煮，三起三落至最后全部透明浮上水面
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煮好的饺子
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配上自制的酱料
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开吃咯
小贴士
山茶油可以换成色香油或者橄榄油
