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红烧
红烧花生炖猪手
红烧花生炖猪手
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用料
猪蹄
一只
花生
200克
料酒
少许
八角
3个
蒜
5瓣
老抽
5勺
香叶
5片
冰糖
10克
盐
5克
水
适量
红糖
10克
花椒
5克
干辣椒
5克
姜
一块
红烧花生炖猪手的做法
猪脚洗净焯水
将红糖、冰糖在锅中放油炒至融化，再放入猪脚翻炒
放入姜、蒜、花椒、八角、香叶、陈皮、干辣椒、桂皮、草果
放入料酒
放入花生，翻炒
放入高压锅炖30分钟
出锅
小贴士
要放入一点点醋和陈皮，猪脚才能软糯。
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该菜谱发布于 2018-06-09 17:41:44
11 收藏
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