事先准备好炒熟的玉米淀粉,做擀面杖戳出小窝,备用。
将砂糖、水饴、水混合入锅,煮到155℃。这里用量不多,用小一点的锅。
关火后加入草莓糖浆并迅速搅拌均匀。
用勺子把糖液舀入玉米淀粉的小窝里,这里要抓紧时间哦,糖液凝固了就不好舀了。等糖凝固了再整个裹上玉米淀粉防粘。
大功告成!
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