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【下饭菜】肉沫豆角

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用料  

肉末 适量
豆角 适量
小米椒、蒜、葱 适量
料酒、生粉、生抽、油、盐、糖 适量
清水 适量

【下饭菜】肉沫豆角的做法  

  1. 肉末中放入适量料酒、淀粉、生抽、糖、盐抓匀并腌制片刻

    【下饭菜】肉沫豆角的做法 步骤1

  2. 豆角摘洗干净切丁

    【下饭菜】肉沫豆角的做法 步骤2

  3. 葱、蒜、小米辣切丁

    【下饭菜】肉沫豆角的做法 步骤3

  4. 锅中放少许油，6成油温时加入肉末炒香，翻炒至变色盛出

    【下饭菜】肉沫豆角的做法 步骤4

  5. 锅底留油，爆香葱蒜小米辣，下豆角翻炒，边炒边加清水（少量多次），调入适量盐

    【下饭菜】肉沫豆角的做法 步骤5

  6. 豆角炒熟后加入肉末翻炒，适量老抽上色

    【下饭菜】肉沫豆角的做法 步骤6

  7. 出锅装盘^o^

    【下饭菜】肉沫豆角的做法 步骤7

小贴士

豆角一定要炒熟哦

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【下饭菜】肉沫豆角相关分类

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该菜谱发布于 2018-06-09 18:52:00
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