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【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤

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用料  

冬瓜 半斤
皮蛋 2个
大蒜 3瓣
香葱 少许
油 适量
盐、胡椒粉 适量

【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法  

  1. 冬瓜去皮切小片，皮蛋剥皮切小块，蒜末和葱花备用

    【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法 步骤1

  2. 锅里放少许油，将皮蛋快速翻炒盛出

    【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法 步骤2

  3. 锅里再加入适量油（油温不要过高），加入蒜末炒香，并放入冬瓜片翻炒30秒

    【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法 步骤3

  4. 加入清水煮开

    【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法 步骤4

  5. 水沸腾后加入皮蛋一块煮，汤煮至奶白色，加入盐和胡椒粉调味

    【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法 步骤5

  6. 将汤盛出并撒上葱花，解暑养生的冬瓜皮蛋汤就完成啦

    【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-06-09 19:17:16
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