天太热,收到时青梅都快变成黄梅了
第一次做青梅,记录一下
味道怎样,还得慢慢等待吖
青梅酒,没有扎孔的
扎孔的
腌梅子
青梅酱
我妈说又酸有苦,可我觉得配吐司还是挺好吃的吖
青梅酵素
留了几个梅子做青梅酵素,脑子抽了给每个梅子划了十字刀,晚上去看发现没浸泡在醋里的梅子变黑了,十字刀口也有点发黑,到了点醋进入补救,可能要失败了……
6月19号,糖基本都融化了,梅子上浮后下沉了一点,上面已经有点琥珀色,下面是透明白
腌渍的梅子,盐基本都融化了,梅子变皱变小,打算过几天给它们小瓶子^_^
没扎孔的还飘在上面,颜色也不明显
这个梅子居然有点皱了
7月8号,梅子都变皱了
感觉皱的好奇怪😅
扎孔的,又下沉了一点点
上层的颜色好好看
盐渍的梅子已经被我换小罐子,还有一点点盐一直融化不了,饱和了?
梅子酵素,打开有清香的梅子味,这样放着就感觉好好看
心血来潮的薄荷酒
8🈷️8日
一颗悬浮物^_^
漂亮的琥珀色