仙草冻

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用料  

仙草粉 25g
620g
白糖 30g(可不加)

仙草冻的做法  

  1. 用三分之一左右的化开仙草粉

    仙草冻的做法 步骤1
  2. 剩下的水烧开,加白糖融化(可不加)

    仙草冻的做法 步骤2
  3. 转小火,慢慢倒入仙草水,不停的搅拌

    仙草冻的做法 步骤3
  4. 煮的时候可以慢慢撇掉那些泡沫,等水再次开了就熟了,用漏勺过滤倒入模具就可以了

    仙草冻的做法 步骤4
  5. 放凉,凝固了就可以切块食用了

    仙草冻的做法 步骤5
  6. 加点蜂蜜还是不错的

    仙草冻的做法 步骤6
  7. 吃货的选择

    仙草冻的做法 步骤7

小贴士

1:倒入仙草水前就要把火关小了,倒入时要不停搅拌直到熟了(不然怕会结疙瘩)
2:煮熟装模具时最后用漏勺过滤下(多少都会用点疙瘩什么的),这样口感会好点

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-10 12:07:17
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