响油鳝糊

Name: 响油鳝糊
Ingredients: 1斤半黄鳝; 姜、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、醋、淀粉、葱花、香油

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用料

黄鳝	1斤半
姜、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、醋、淀粉、葱花、香油

（1）鳝丝要现吃现买不能放冰箱
（2）鳝丝一定要把白衣去掉否则会醒
（3）放1~2滴醋会起到软化鳝丝和去腥
的作用
（4）夹起一根鳝丝下面两头会搭住就说
明这盘鳝糊做到位了

随便看看

该菜谱发布于 2018-06-10 15:09:41

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