【生酮】花生酱小小酥（附两种做法）

除了海盐以外的所有原料，两种版本的都在这里，花生酱为无糖有颗粒版本黄油为有盐。

黄油版：将黄油室温软化略打发至发白膨大，然后加盐糖蛋清继续打匀，继续加入蛋黄和花生酱搅匀。

猪油版：搅拌猪油和花生酱、盐、糖至均匀。

下边两个版本基本一样，加入洋车前子粉和椰子粉，可酌情加水，搅匀揉成面团，黄油版搅拌时间略短一点。

揉匀的面团盖保鲜膜放置半小时，也可冰箱冷藏。

预热烤箱170度，烤盘铺油纸，将面团分成均匀的小球摆放在烤盘上，用叉子压扁形成花纹。黄油版烤制10-12分钟，猪油版烤制15分钟。

时间到了之后取出室温冷却后再摆盘存放，否则易碎，特别是猪油版本的。