肉馅加水放入各种佐料拌好
提前泡了3—4小时的做米把水倒掉备用。
蒸锅做开水,带上一次性塑料手套,把肉馅捏成大小合适的丸子,在糯米上滚一圈,粘满糯米,依次放入锅内。
蒸20分钟左右。蒸珍珠丸子的时间可根据丸子大小适量调整时间长短。喜欢吃香葱的可以撒上香葱碎。
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