珍珠丸子

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好吃易做

用料  

猪肉 500克
淀粉 2汤勺
适量
生抽 2汤勺
料酒 1汤勺
十三香 适量

珍珠丸子的做法  

  1. 肉馅加水放入各种佐料拌好

    珍珠丸子的做法 步骤1
  2. 提前泡了3—4小时的做米把水倒掉备用。

    珍珠丸子的做法 步骤2
  3. 蒸锅做开水,带上一次性塑料手套,把肉馅捏成大小合适的丸子,在糯米上滚一圈,粘满糯米,依次放入锅内。

    珍珠丸子的做法 步骤3
  4. 蒸20分钟左右。蒸珍珠丸子的时间可根据丸子大小适量调整时间长短。喜欢吃香葱的可以撒上香葱碎。

    珍珠丸子的做法 步骤4

小贴士

肉馅不要拌的太稀,否则丸子不成型,蒸不要太长时间,20分钟完全熟了。
 
该菜谱发布于 2018-06-10 16:29:30
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