杏鲍菇版素鸡米花

8.7 综合评分
182 人做过这道菜
娃说想吃鸡米花,然后家里木有肉肉了呀,翻翻冰箱,有根杏鲍菇,索性就用它来冒充一下吧😂,做好喊娃吃,娃居然不知道是杏鲍菇做的,说好好吃啊😂,然后隔三差五的要吃,既然好吃那就分享一下吧!

用料  

杏鲍菇 1根
鸡蛋 2只
玉米淀粉 45克
面包糠 50克
2克
椒盐粉 3克
黑胡椒碎 2克
孜然粉 3克
麻辣粉(或者辣椒粉) 3克
五香粉 3克
番茄酱 适量
食用油 适量(炸鸡米花用)

杏鲍菇版素鸡米花的做法  

  1. 准备杏鲍菇一根洗净切丁撒少许盐腌制一下

    玉米淀粉,面包糠。鸡蛋分别装碗里

    杏鲍菇版素鸡米花的做法 步骤1
  2. 鸡蛋里加入黑胡椒碎,孜然粉,椒盐粉,麻辣粉,辣椒粉(我放了麻辣粉也放了辣椒粉),五香粉,盐,打散

    杏鲍菇加入玉米淀粉抓捏均匀,让其均匀都裹上玉米淀粉。

    杏鲍菇版素鸡米花的做法 步骤2
  3. 把裹上玉米淀粉的杏鲍菇分次加入蛋液里,裹上蛋液

    杏鲍菇版素鸡米花的做法 步骤3
  4. 再把裹了蛋液的杏鲍菇丢到面包糠里,再粘上一层面包糠

    杏鲍菇版素鸡米花的做法 步骤4
  5. 以次粘完所有

    杏鲍菇版素鸡米花的做法 步骤5
  6. 取一口平时用来炸食物的小锅,倒入小半锅油,大火烧热,转小火,依次放入杏鲍菇丁

    杏鲍菇版素鸡米花的做法 步骤6
  7. 小火炸到金黄色即可,捞起沥掉多余的油

    杏鲍菇版素鸡米花的做法 步骤7
  8. 取个纸袋装起来,鸡米花来喽,假装在外面吃那个,那个啥……😂😂

    杏鲍菇版素鸡米花的做法 步骤8
  9. 别忘了蘸番茄酱哦,外酥里嫩,真的有吃肉肉的赶脚哦!

    杏鲍菇版素鸡米花的做法 步骤9

小贴士

1、调味料根据口味任意添加跟替换都随意哈😂

2、也可以直接把各种粉加入杏鲍菇里腌制后再裹蛋液

参照这个菜谱,大家做出 186 作品

全部186个作品

 

杏鲍菇版素鸡米花相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2018-06-10 17:10:11
18777 收藏


作者秦了了的其他菜谱

杏鲍菇版素鸡米花的答疑

登录查看全部29条答疑