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烧辣椒皮蛋

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麦子地里花开的厨房  麦子地里花开

用料  

皮蛋 3个
红椒 数个
青椒 数个
香油 1小勺
醋 1小勺
酱油 1小勺
蒸鱼豉油 1勺
大蒜末 一些

烧辣椒皮蛋的做法  

  1. 将买好的辣椒放在灶上烧黑。

    烧辣椒皮蛋的做法 步骤1

  2. 辣椒去皮晾干水份，撕成小块

    烧辣椒皮蛋的做法 步骤2

  3. 皮蛋放在底部，撕好的辣椒放上面。开小过，放少许油、蒸鱼豉油、香油、大蒜末、醋、酱油，混合，浇在辣椒上，用筷子顶部压辣椒和皮蛋，使其融合即可。

    烧辣椒皮蛋的做法 步骤3

小贴士

如果怕吃辣，建议买那种红色跟青色的肉椒，不辣也易去皮。

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该菜谱发布于 2018-06-10 18:31:28
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