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鸡胸肉炒青椒

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用料  

鸡胸肉 1块
青椒 3个
盐 少许
淀粉 少许
蒜 6瓣
酱油 适量
鸡精 适量

鸡胸肉炒青椒的做法  

  1. 锅里水烧开，鸡胸肉放入焯一下，捞出备用

    鸡胸肉炒青椒的做法 步骤1

  2. 鸡胸肉切丝（片）

    鸡胸肉炒青椒的做法 步骤2

  3. 加入少许盐和淀粉，抓匀后，腌制15分钟，鸡肉不柴

    鸡胸肉炒青椒的做法 步骤3

  4. 切蒜，青椒备用。

    鸡胸肉炒青椒的做法 步骤4

  5. 热油下鸡肉，肉发白之后加酱油

    鸡胸肉炒青椒的做法 步骤5

  6. 酱油爆香之后放蒜，蒜香之后放青椒

    鸡胸肉炒青椒的做法 步骤6

  7. 青椒软了之后加入盐和鸡精调味，之后就可以出锅了

    鸡胸肉炒青椒的做法 步骤7

小贴士

如果怕辣椒太辣了，尤其是小孩子不吃那么辣。可在切青椒之前，用热水将青椒焯熟一下。这样之后炒出来的菜就不那么辣了

参照这个菜谱，大家做出 104 作品

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该菜谱发布于 2018-06-10 18:56:02
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