工作室还有一盒内脂豆腐,脑洞大开的加了大米粉和早上在农民伯伯哪里买的玉米,简单又快手。
味道竟然让我有点小惊艳,入口软软糯糯嚼到玉米粒甜甜脆脆,强烈建议妈妈们试试看。
适合宝宝年龄:12月以上(12个月以下宝宝把玉米切碎点)
难度:易
用具:砧板、碗、炒锅
小芽营养问答
玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
玉米富含钾,镁,B族维生素,卵磷脂、亚油酸等,还有丰富的膳食纤维,宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。
为了弥补玉米中蛋白质含量低,在制作含有玉米的辅食时,可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。
用料
宝宝辅食:豆腐玉米米饼的做法
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准备好所有食材。
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将玉米粒用清水煮软至熟沥出备用。
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用铲子讲内脂豆腐压成泥。
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将玉米淀粉和大米粉混合均匀。
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将奶分两次倒入步骤4的粉中,并且混合均匀。
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将泥状的内脂豆腐倒入混合奶液中并且混合均匀。
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热锅冷油,转小火,用勺子舀一勺大米糊放入锅中,用勺背轻轻压平摊圆。
》用平底不沾锅,提前烧热,刷薄薄一层冷油即可,不要用很多油哈!
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下锅时先不要动,用小火慢慢煎,等晃动平底锅,小饼可以跟着动时(如果有粘住的,可以用锅铲帮忙下),就可以翻面了。
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翻面后小火煎,反复翻面,直到背面有点金黄即可。
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大米软糯,玉米甜脆、淡淡的豆香,完美。
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。