清炒白萝卜丝

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用料  

白萝卜 210克
青蒜叶 3片
7克
2克
干花椒 5粒

清炒白萝卜丝的做法  

  1. 白萝卜切丝 切细一些容易炒熟 青蒜苗切小段

  2. 热锅冷油 油温热时加入花椒爆香 再萝卜丝 加盐 翻炒至变软

  3. 加入一点点水 加盖闷两分钟

  4. 加蒜苗翻炒至断生即可出锅

小贴士

这道菜不吃盐 所以盐不能多加 否则吃不出萝卜清甜的味道 只会齁咸
不喜欢花椒的也可以不加
加水焖煮可以让萝卜丝更容易变熟变软
 
该菜谱发布于 2018-06-10 21:12:38
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