夏季清甜之老面瓜

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我们当地方言叫"老面堆",应该就是甜瓜的一种,不过比普通的甜瓜个头大,口感是绵软的不是脆的。

用料  

面瓜 1个
适量

夏季清甜之老面瓜的做法  

  1. 选面瓜一只,颜色黄的是成熟的,绿色的是可以放几天吃的。

    夏季清甜之老面瓜的做法 步骤1
  2. 洗净去皮。瓜肉全部可以吃,所以去薄薄一层就可以了。

    夏季清甜之老面瓜的做法 步骤2
  3. 去瓜蒂,瓜蒂是苦的,不能吃,然后顺着洞挖去瓜种。

    夏季清甜之老面瓜的做法 步骤3
  4. 去种之后切开的瓜,金黄色的内部让人很有食欲。

    夏季清甜之老面瓜的做法 步骤4
  5. 加糖,一般来说都是加白砂糖,清香的甜味很适合夏天吃,我因为今天吃的鸭子和瓜都是凉性食物所以加了红糖。

    夏季清甜之老面瓜的做法 步骤5
  6. 成熟的瓜非常绵软,稍微一用力就会散开,糖粒和瓜瓤混合融化的光泽漂亮又诱人。

    夏季清甜之老面瓜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-06-10 21:14:38
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