古早红豆冰棍

4 人做过这道菜
人越大,越容易怀旧。吃的味道也是一种怀旧的方式
自己做的古早红豆冰棍,很简单,无添加、少糖、低负担
热热的午后来一根,可凉爽啦~

用料  

红豆沙 130g
牛奶 75g
细砂糖 18g
淡奶油 25g

古早红豆冰棍的做法  

  1. 准备适量红豆提前浸泡4-5小时以上,制作红豆沙~

    古早红豆冰棍的做法 步骤1
  2. 浸泡好的红豆取出,放入锅中,加入适量水,大火煮开滚1分钟左右,关火,倒掉水,这样可以去掉一些豆腥味,再重新加入水重新煮开,转中小火煮六七分钟,关火焖上10分钟,再开中小火煮一会儿,再焖一会儿再煮,煮到豆子有点开花熟透就可以了。

    古早红豆冰棍的做法 步骤2
  3. 收干水分留下煮熟的红豆。这种方法省电省气开花快~煮好的红豆沙取出冷却备用。

    古早红豆冰棍的做法 步骤3
  4. 取分量中的红豆沙,加入破壁机中,再将牛奶、淡奶油、细砂糖也加入。

    古早红豆冰棍的做法 步骤4
  5. 搅打成细腻的红豆雪糕糊。

    古早红豆冰棍的做法 步骤5
  6. 倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻至凝固即可~

    古早红豆冰棍的做法 步骤6

小贴士

分量:约两根冰棍
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该菜谱发布于 2018-06-11 09:47:25
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古早红豆冰棍的答疑

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