凉拌豆腐结

Name: 凉拌豆腐结
Ingredients: 250克豆腐结; 适量酱油; 适量蚝油; 适量油辣椒; 适量蒜花椒; 适量蒜末; 适量盐

2 人做过这道菜

夏天由于天气闷热，容易食欲不振，所以凉拌菜就是很好的选择，既没有家常炒菜的油腻，又下饭。而豆腐结是比较容易操作的一道凉拌菜，所以整个夏天都会做很多次来吃😁，0基础的宝宝都能做成功哦！

用料

豆腐结放入开水中煮2-3分钟
关火浸泡10分钟左右，具体看个人喜好，喜欢口感软一些可以适当增加浸泡或水煮的时间。捞出备用。
准备酱汁。将酱油，蚝油，油辣椒，花椒，蒜末放在小碗中，加少量盐，搅拌均匀！个人觉得盐可以不用放了，或者口味重的可以适量加一点点，不要太多哦，容易咸😂不要问我为啥知道，因为我试过⋯⋯
接下来，搅拌搅拌就好啦！
装盘，开吃！小伙伴们可以在里面加些焯过水的红甜椒哦，既好看，还好吃😋