杨梅先用盐水泡2个小时,去虫。水一定要用矿泉水或者凉白开。
密封罐我选的是1L的,刚好装下150克杨梅,密封罐洗干净后,一定要用厨房纸擦干净。
杨梅用纯净水冲洗后,拿厨房纸,将水份搽干净。
一层杨梅,一层冰糖。
冰糖我选的是敲好的小粒老冰糖,不想就太甜可减少冰糖。
装好后,开始放清酒啦!~
我选的是白鹤,有很多日本清酒根据自己口味选择。
BIUBIU~
瓶口部分要留一部分,不要太慢,留一些发酵空间~~
完成~
来张照片吧!好期待!
图片没拍出效果。😬
期待~~
上传你做的杨梅梅清酒酒