糖醋小排

Name: 糖醋小排
Ingredients: 克排骨; 勺醋; 个八角; 片姜; 克冰糖; 勺老抽; 勺料酒; 勺生抽

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1⃣️洗净排骨后半勺盐、三勺料酒葱姜片、用手充分抓匀！
2⃣️锅中煎至双面略金黄后加热水淹没过排骨即可！（一定不要加冷水）加入八角2个、桂皮一个、葱一些、冰糖一大把、香叶3片、醋3勺、老抽3勺、生抽2勺！（家中一般汤匙都可以）
3⃣️大火烧开后小火闷40-120分钟！具体看你有多少时间等待噢！
4⃣️大火收汁3-5分钟，期间需要持续搅拌，如果希望颜色再重一点此时是关键时刻，再加入一些生抽即可上色！随后出锅👌

用料

排骨	克
醋	勺
八角	个
姜	片
冰糖	克
老抽	勺
料酒	勺
生抽	勺

糖醋小排的做法

1⃣️洗净排骨后半勺盐、三勺料酒葱姜片、用手充分抓匀！
2⃣️锅中煎至双面略金黄后加热水淹没过排骨即可！（一定不要加冷水）加入八角2个、桂皮一个、葱一些、冰糖一大把、香叶3片、老抽3勺、生抽2勺！（家中一般汤匙都可以）
3⃣️大火烧开后小火闷40-120分钟！具体看你有多少时间等待噢！
4⃣️大火收汁3-5分钟，期间需要持续搅拌，如果希望颜色再重一点此时是关键时刻，再加入一些生抽即可上色！随后出锅👌

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