把蛏洗干净后摆盘,这个季节的蛏特别肥很多肉,个人建议最好是买洗干净的,不然上面的沙太多很难自己洗干净
上面放点姜片,葱,锅里开水后上锅蒸五分钟,然后拿出来倒掉里面的汁
切好的蒜末,葱花放在碗里,加上味极鲜,锅里油烧热,要很热,将油倒进装好蒜末葱花的碗里,最后均匀的淋在蛏上面就可以了
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