虾仁豆腐饼
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人做过这道菜
彩虹早餐
孩子们不喜欢吃豆腐，每次拿豆腐来红烧，弄汤，她们都不喜欢吃，所以这样做，再配上虾仁，营养丰富，口感松软，味道特别鲜美，很容易被接受哦！
用料
虾仁豆腐饼的做法
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准备好食材：豆腐，虾仁，面粉，鸡蛋，胡萝卜，香葱。
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鲜虾仁用料酒腌制10分钟。
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腌好的虾仁剁碎。
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碗内加入虾仁泥，香葱，豆腐，胡萝卜，打入一个鸡蛋。
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再加入面粉，调入2克盐，一勺生抽，胡椒粉；不加面粉的话，太稀了，不容易成型。
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搅拌均匀。
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不粘锅开小火，倒入适量色拉油。
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用勺子挖一大勺面糊放锅里的心型模具内，没有模具也没关系哦；用勺子压平。
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定型后翻面，两面煎至金黄。
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出锅即可摆盘食用。
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松松软软的，很好吃哦。
