首先我是倒了很多油的,其实我也不知道怎么做,因为没有姜没有蒜,都没买到,然后我就直接倒油倒了很多,有点煎炸的感觉,但也不至于炸(慢慢的煎)
煎到差不多了,有一点点焦焦的,然后我就开始放酱油蚝油一起煎,翻炒,让它慢慢的上色,上味,当然加老抽可能会更好。
这个时候排骨差不多了,我就开始煮青菜跟面,青菜跟面我是直接水煮,然后用排骨的汁去拌青菜跟面,面再加点蚝油,超香的。
然后完成了我的爱心晚餐了,哈哈😄
同时我还煲了汤,猴头菇黑枣红枣猪骨汤,汤也很好喝,甜甜的,养胃,不过,猪骨脂肪多,可建议换成腱子肉(瘦肉)。